Envie de commencer la journée avec une touche de gourmandise, mais sans culpabiliser ? Alors ce bowl cake chocolat et noisettes est fait pour vous ! Facile à réaliser, sain et terriblement délicieux, il est idéal pour bien démarrer la journée ou pour une pause réconfortante à tout moment. Avec cette recette, vous obtiendrez un gâteau moelleux à savourer directement dans son bol. 🍫🌰
Ingrédients pour 1 bowl cake :
- 25 g de Pure Porridge chocolat et noisettes
- 10 g de poudre de noisettes
- 50 g de sucre de coco
- 40 g de fromage blanc (préférez un fromage blanc nature ou à faible teneur en matière grasse)
- 60 ml de lait de noisette (ou tout autre lait végétal de votre choix)
- 1 pincée de levure chimique
- 1 carré de chocolat (noir de préférence, pour un cœur fondant irrésistible)
Topping : Pure pâte à tartiner noisette… ou un autre topping selon vos envies !
Instructions :
1. Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Le temps que la préparation soit prête, le four sera à la bonne température pour cuire votre bowl cake à la perfection.
2. Préparez les ingrédients secs
Dans un petit saladier, mélangez le porridge chocolat et noisettes, la poudre de noisettes, le sucre de coco, et une pincée de levure chimique. Ce mélange sec garantit une base homogène pour votre bowl cake.
3. Incorporez les ingrédients liquides
Ajoutez le fromage blanc et le lait de noisette dans le mélange sec, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
4. Remplissez le bol
Versez les 2/3 de la préparation dans un petit bol compatible avec le four. Posez le carré de chocolat au centre pour un cœur fondant, puis recouvrez avec le reste de la préparation. Si vous avez des noisettes concassées, ajoutez-les sur le dessus pour un peu de croquant !
5. Enfournez
Placez votre bol sur une plaque ou une grille, et enfournez pour 20 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir quelques minutes.
6. Ajoutez les toppings
Pour la touche finale, ajoutez une généreuse cuillère de Pure pâte à tartiner noisette en topping… et pourquoi pas quelques éclats de noisettes pour encore plus de gourmandise ?
Conseils pour réussir votre bowl cake :
- Texture parfaite : Si votre pâte semble trop épaisse, vous pouvez rajouter un peu de lait végétal, une cuillère à café à la fois.
- Alternative au four : Pressée ? Vous pouvez cuire votre bowl cake au micro-ondes pendant environ 2-3 minutes. Ajustez le temps selon la puissance de votre micro-ondes.
- Toppings personnalisés : Variez les plaisirs avec des fruits frais comme des rondelles de banane, des fruits rouges ou une pincée de coco râpée.
Pourquoi on adore cette recette ?
Ce bowl cake combine des ingrédients riches en nutriments et en saveurs pour un petit-déjeuner complet et équilibré. Le chocolat et la noisette s’unissent pour une gourmandise irrésistible, tandis que la texture moelleuse du gâteau et le cœur fondant vous feront craquer. Bonus : avec un sucre naturel comme le sucre de coco et des ingrédients sains, c'est un plaisir qui prend soin de vous !